Danske svineproducenter taber stort: 350-400 kr. per slagtegris

Danske landmænd, der producerer slagtegrise, oplever i øjeblikket markante økonomiske tab pr. dyr. Beregninger fra Seges Innovation viser, at tabet for hver gris, der sendes til slagteriet, ligger mellem cirka 350 og 400 kroner. Når man tager hele perioden siden årets begyndelse i betragtning, estimerer Seges, at gennemsnitstabet er tættere på 250 kroner per slagtegris.

Prisniveauet, som i praksis følger noteringen fra Danish Crown, har i de seneste uger ligget omkring 6,90 kroner pr. kilo, et niveau som eksperter betegner som historisk lavt, når stigninger i produktionsomkostninger indregnes. For at nå break-even for en slagtegris skal afregningen ifølge prognoserne i gennemsnit op omkring 11,5 kroner pr. kilo.

Baggrunden for krisen er især et stort udbud af svinekød på det europæiske marked. Et udbrud af afrikansk svinepest i Spanien har ændret eksportstrømmene, så mere spansk kød er blevet tilbage i Europa samtidig med, at lande som Brasilien, USA og Kina har taget større andele af det asiatiske marked. Flere store danske producenter har allerede reduceret produktionen og slagtet søer for at begrænse underskuddene.

Økonomer fra Københavns Universitet og Seges advarer om, at situationen kan føre til konkurser, hvis priserne ikke stiger. Regeringen har foreslået tiltag, der skal begrænse eksporten af smågrise og støtte produktion, der slagtes i Danmark, men midlertidige hjælpeforanstaltninger ændrer ikke det kortsigtede indtjeningspres for branchen. Forbrugere i hele landet kan blive berørt via beskæftigelse i landdistrikterne, leverandørkæder og priser i butikken.

Faktaboks:

• Estimeret tab nu: 350–400 kr. per slagtegris
• Gennemsnitstab siden årsskiftet: cirka 250 kr. per gris
• Aktuel notering: omkring 6,90 kr. pr. kilo (seneste uger)
• Break-even krav: cirka 11,5 kr. pr. kilo
• Årsager: overskud af kød i Europa og ændrede eksportmønstre efter ASF i Spanien
• Tiltag: Produktionsnedskæringer og slagning af søer hos nogle store producenter
• Prognose for resten af 2026: 7,5–8,0 kr. pr. kilo ifølge Seges Innovation
• Risiko: øget sandsynlighed for konkurser blandt mindre og mellemstore producenter